Este jueves, la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (Fiar 2025) vivió una intensa jornada en la que se consolidó el dinamismo y la proyección de uno de los sectores más importantes para la economía regional y nacional: la industria alimentaria. Con más de 3.000 entrevistas comerciales concretadas durante las Rondas de Negocios Nacionales, la muestra reafirmó su papel como plataforma estratégica para impulsar el crecimiento y la innovación en el rubro.
La actividad, organizada en conjunto con la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came), la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (Fasa), convocó a 328 empresas proveedoras de alimentos, bebidas y productos para supermercados provenientes de 14 provincias de todo el país. Este encuentro generó un espacio de networking de alta calidad, en el que compradores y proveedores establecieron contactos clave para potenciar sus negocios.
El gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, recorrió los stands acompañado por autoridades provinciales y municipales, así como por Ricardo Diab, presidente de Came. Durante la visita, resaltó la relevancia de Fiar para fortalecer el entramado productivo local y regional. “Fiar es mucho más que una feria; es una plataforma que genera oportunidades concretas de negocios y crecimiento para nuestras empresas”, expresó Pullaro, destacando el impacto positivo del evento en la economía santafesina.
Sabores que conquistan: el Torneo de Chefs
En paralelo a las rondas comerciales, la feria volvió a desplegar su costado gastronómico con la segunda ronda del Torneo de Chefs Rosario 2025. Los equipos de Taberna San Juan, Gorostarzu, Sunderland y Pizza Piazza se enfrentaron en una competencia que resalta la creatividad, el talento y la identidad culinaria de la región. Desarrollado en el Salón Gourmet, el torneo atrajo la atención del público, que pudo disfrutar de una experiencia que combina técnica, tradición y nuevas tendencias en la cocina local.
Un espacio para aprender, compartir y disfrutar
Además de la actividad comercial y la competencia culinaria, Fiar ofreció durante toda la jornada un variado programa de charlas y conferencias, así como salones temáticos donde expertos y profesionales compartieron sus conocimientos y tendencias en torno a la alimentación, la innovación tecnológica y la sustentabilidad. Los espacios institucionales también tuvieron una fuerte presencia, fortaleciendo la vinculación entre el sector público y privado.
La feria reunió a empresarios, compradores, chefs y visitantes en un ambiente vibrante y colaborativo, donde se vivió un intercambio fructífero de ideas y proyectos, con un claro compromiso hacia el desarrollo del sector alimentario.
Continúa hasta el viernes 4 de julio
La edición 2025 de Fiar continuará hasta este viernes 4 de julio, con el cierre del Torneo de Chefs, más actividades en los auditorios y espacios de exposición que muestran la vanguardia y la diversidad de la industria alimentaria. La feria se consolida como un punto de encuentro imprescindible para quienes forman parte de este sector estratégico y dinámico, que no solo impulsa la economía local, sino que también pone en valor los sabores, productos y talentos de la región.
